Mouton Cadet Bio, 2021 - Bordeaux AOP Rouge 75cl

MOUTON CADET BIO 2021 - BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

  Classification vin: Vin Bio

  Millésime: 2021

  Cépage: 87% Merlot, 7% Cabernet-Sauvignon, 6% Cabernet-franc

  Bio: Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille

  Goûts: Rouge Charnu et fruité

  Par Goûts: Fruité

  A l'oeil: Griotte avec de beaux reflets pourpres

  Au nez: Premier nez sur les fruits rouges (myrtilles et cerises). Après aération, fruits rouges et noirs bien mûrs.

  En bouche: Attaque franche sur la cerise griotte et la framboise. Tanins fondus, bel équilibre volumineux, le milieu de bouche dévoile une belle complexité (fruits noirs, épices douces).

  Température de service: 15-17°C

  Service: En bouteille

  Conservation: A boire dans les 2 ans

  Accords mets-vin: Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage, Dessert chocolaté

  Accords recommandés: Bibimbap de bœuf, tartare de bœuf, spaghettis à la bolognaise de légumes ou brownie à la patate douce.